Mi Cocina

Sandwich de Hummus

Sandwich de Hummus

Hola Buen día, Les comparto el platillo y alimentos de hoy!

Recuerden que al cocinar  trabajamos nuestra intuición y creatividad. De eso se trata de empujarnos a ser creativos y explorar nuestro chef interno. 

Una práctica de meditación o "MINDFOODNESS" como yo la llamo para dejar las preocupaciones y adentrarnos en los alimentos y la cocina. :D 

Les comparto los ingredientes y un poco del proceso:

Pan de Multigranos

Hummus (aplicar al pan abundante hummus)

Ghee (aplicar al pan al gusto)

Lenguetas de calabaza asadas

Jitomate asado

Cebolla

Greens (espinacas , lechugas etc..)

1 Omellete de huevo 

A disfrutar!!

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Garbanzo Hummus

Garbanzo Hummus

Hola Buen día, Les comparto el platillo y alimentos de hoy! Recuerden que al cocinar  trabajamos nuestra intuición y creatividad. De eso se trata de empujarnos a ser creativos y explorar nuestro chef interno. 

Una práctica de meditación o "MINDFOODNESS" como yo la llamo para dejar las preocupaciones y adentrarnos en los alimentos y la cocina. :D 

Les comparto los ingredientes y un poco del proceso.

Licuar:

•Garbanzo Blanco (sin el aceite de la lata)

•Piñones

•Paprika

•Tahini

•Sal Himalaya Rosada

•Pimienta

•Un diendiete ajo

•Agua (medio vaso)

Recuerda cocinar con intuición deja que tu creatividad sea espontánea.

Beneficios:

Reduce...


Papaya Smoothie Antiséptico

Papaya Smoothie Antiséptico

Hola Buen día, Les comparto el platillo y alimentos de hoy!

Recuerden que al cocinar  trabajamos nuestra intuición y creatividad. De eso se trata de empujarnos a ser creativos y explorar nuestro chef interno. 

Una práctica de meditación o "MINDFOODNESS" como yo la llamo para dejar las preocupaciones y adentrarnos en los alimentos y la cocina. :D 

Les comparto los ingredientes y un poco del proceso:

Licuar:

Papaya

Jengibre

Canela

Pollen de abeja granulado (bee pollen granules) 

 

Beneficios del Bee Pollen:

Una completa proteína, rica en vitaminas y minerales, encimas, amino ácidos y antioxidantes. Es considerado un constructor del...


Butternut Squash

Butternut Squash

 

 

Aquí les dejo una receta muy rápida con calabaza cacahuate. (ButternutSquash)

Puedes cocinarla al horno en mitades o pedazos con ghee, sal, pimienta , aceite de oliva y canela. La piel intacta no se quita. La calabaza es una magnífica guarnición o la puedes usar como platillo principal acompañandola con una ensalada o proteína.

Se mete al horno 90 minutos a 350°F  las puedes cubrir con papel aluminio para que se cocinen más rápido y queden suaves.

Si deseas hacerlas como postre puedes eliminar la pimienta en los ingredientes y agregar miel orgánica y doble cantidad de...